As raízes do gengibre remontam a tempos passados, quando as civilizações da Ásia já o cultivavam e apreciavam. A lenda do gomas é uma trajetória rica em peripécias, marcada por trocas e influências. A sua produção evoluiu ao longo dos séculos, passando por diferentes métodos e influenciando a alimentação mundial. Atualmente, o xarop